vrijdag 9 september 2016

Ome-frika-let speciaal


2 frikandellen (of minder) aan plakjes snijden van ongeveer een halve centimeter. Bak deze bruin in de pan aan beide kanten.
Kluts 3 eieren of minder voor kleinere omelet en een kommetje en giet dit over de frikandellenstukjes. Strooi een beetje zout erover en plaats een deksel op de pan.
Wacht tot het ei gaar is en schuif de hele omelet op een bord.
Bestrijk de omelet dunnetjes met een beetje mayonaise.
Maak grote zigzagstreep van shaslick of curry over de omelet
Bestrooi rijkelijk met fijngesneden uitjes.
Vers of gefrituurde uitjes.
Op foto zigzag streepjes van curry en van yogonaise.