woensdag 4 januari 2017

Kip tasjes uit de oven

Maak gelijke porties kipfilet voor iedere persoon.
Omwikkel ze met een paar plakjes  spek.
Besmeer ze met ruime hoeveelheid BBQ saus (bbq-honing is onze favoriet)
Snij dunne plakjes aardappel of gehalveerde krieltjes en bestrooi deze met aardappelkruiden of zout-peper.
Sij 3 kleuren paprika aan reepjes.
Houd geraspte kaas bij de hand.
Knip stukken bakpapier van ongeveer 50 cm.  Vouw ze 1x dubbel.

Nu komt het...😉
Leg het bakpapier uitgevouwen voor je met de vouw van links naar rechts in het midden.
Plaats op de bovenste helft
1. Opscheplepel aardappels of leg dakpansgewijs de plakjes aardappel in twee rijen ongeveer het fornaal van de kipfilet
*2. Leg hierop de paprika*
3. Strooi een beetje kaas erover.
4. Leg de gemarineerde en omrolde kipfilet er in 1 x bovenop.

Vouw het onderste deel van het bakpapier dubbel over de kip.
Rol/vouw beide lagen papier in meerdere keren tot aan de kip naar je toe.
Vouw dan de bocht rond door overlappend om te vouwen...linksom en rechtsom.
Laatste hoekjes onder het pakketje vouwen.
Leg de pakketjes op de bakplaat.

Oven voorverwarmen op 200°C
Bak de pakketjes 30 minuten.
Klaar....heerlijk mals!!

**bij 2 kun je meerdere variaties maken.
Zoals bijvoorbeeld.
Uien...groene asperges... champignons... haricot verts (evt met ook een spekplakje erom)
Ook meerdere tegelijk kan prima!